Смята се, че червеният ориз прочиства кръвта и се прилага

Смята се, че аленият ориз прочиства кръвта и се ползва в диети за изцяло пречистване на организма и изчистване на мазнини. Съдържа 8 скъпи за човешкия организъм аминокиселини, витамини от групата В (В1, В2, В3 и В6), калций, калий, фосфор, йод и желязо. Подходящ за диабетици, тъй като възстановява равнището на кръвната захар. Регулира холестерола в кръвта и почистването на кръвоносните съдове.

Бихте могли да приготвите ястието единствено от червен ориз, само че аз го предлагах на 4-годишния ни наследник и не желаех да има доста фибри.



Червения ориз накисваме за няколко часа. След което го сваряваме дружно с белия.

Може да си го накиснете сутринта и да го приготвите за вечеря, само че в случай че нямате опция, първо варете към 30 минути аления ориз, след което прибавете белия.

Измиваме го добре с хладка вода, с цел да спре варенето му и слагаме да се отцеди добре.

В 1 с. л. лой задушаваме за 2-3 минути морковите, след което ги вадим от съда.

Добавяме 1 с. л. лой, задушаваме тиквичките за 2-3 мин.

Пак слагаме 1 с. л. лой, запържваме леко къри подправката, прибавяме гъбите и царевицата.

След като се задушат, връщаме всички други зеленчуци, слагаме сол, чесън и черен млян пипер и разбъркваме добре.



В бездънен тиган слагаме 1 с. л. лой, прибавяме изцедения ориз, разбъркваме няколко пъти, след което прибавяме и зеленчуците. Това е.