Сметана, синьо сирене и неповторим вкус - това е любимата

Сметана, синьо сирене и несравним усет - това е обичаната ни рецепта за тортелини

Необходими Продукти

● тортелини - 400 г подготвени
● готварска сметана - 200 мл
● синьо сирене - 100 г
● черен пипер - 1 щипка надробен
● индийско орехче - 1 щипка
● сол
● магданоз - 5 стръка

Начин на подготвяне

Тортелините се сваряват в подсолена вода. Готови са, когато изплуват на повърхността. Изваждат се, отцеждат се и се оставят встрани.

В дребна тенджерка се загрява сметаната. Синьото сирене се нарязва ма дребни късчета и се пуска в загрятата сметана.

Сосът се подправя със сол на усет, черен пипер и индйско орехче. Щом заври тенджерката се отстранява от котлона.

Накрая се прибавя сотно нарязан свеж магданоз. Готовите тортелини се сервират полети с приготвеният бял сос.