Смесете сметана, майонеза и сладка царевица, полейте при сервиране на

Смесете сметана, майонеза и сладка царевица, полейте при сервиране на Мексикански омлет

Необходими Продукти

● яйца - 8 бр. огромни
● картофи - 1 бр.
● червени чушки - 1/2 бр. пиперка
● зелени пиперки - 1/2 бр.
● червен лук - 1 междинна глава
● кисели краставички - 1 бр. нарязана
● гъби - 50 г (каквито желаете)
● люти чушки - 1/3 ч.л. нарязана халапеньо
● пармезан - 50 г
●

За поднасяне

● авокадо
● домати
● халапеньо - 3 ивички
●

Дресинг

● заквасена сметана - 3 с.л.
● майонеза - 2 ч.л.
● сладка царевица - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Запържете нарязани на кубчета зеленчуци, без киселата​ краставичка.

Разбийте добре​ яйцата, изсипете​ в добре намазана с масло тава.

Когато омлетът е​ съвсем подготвен, само че към момента влажен от горната страна, сложете от горната страна доста сирене Пармезан, а върху едната половина всички зеленчуци, покрийте​ с втората половина и от горната страна, с цел да няма подозрение, особено нарязани​ авокадо, домати, кориандър и Халапеньо.

Смесете сметана, майонеза и сладка царевица, полейте при сервиране на Мексикански омлет.