Смели импровизации с паста и моцарела - идеални за гладнициНеобходими

Смели импровизации с паста и моцарела - идеални за гладници

Необходими Продукти

● пене - 300 г паста
● яйца - 4 бр.
● кашкавал - 200 г
● шпек колбас - 200 г
● моцарела - 200 г
● сол
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Пастата се сварява в подсолена вода или по напътствията на опаковката. Докато се вари, се разрушават четири яйца.

Към тях се прибавят настърганият кашкавал и шпек колбаса, нарязан на кубчета.

Пастата се отцежда и се поръсва със сол и черен пипер на усет. Към нея се прибавя яйчената примес.

В бездънен тиган се загрява една супена лъжица олио и откакто се загрее, се изсипва половината част от пастата. Върху нея се разпределят късчета моцарела.

Прибавя се и останалата половина от пастата и тиганът се покрива с похлупак.

След като фритатата получи тен изпод, благодарение на капака се обръща да се запече и от другата страна.