Кекс с тиква
Случвало ли ви се е къщата да е притихнала, половинката и децата спят, свършили сте всички досадни домашен отговорности и все пак ви се желае да извършите още нещо. По предпочитание, не по обвързване...
Така се почувствах нощес и въпреки да минаваше дванадесет часа, взех решение да спретна този кекс с останалите няколко части тиква, които се чудех по какъв начин да оползотворя.
Продукти:
Към настърганата тиква се прибавя захарта и се оставя да престои четвърт час. Добавяте олиото, чаша топла вода с разтворена в нея хлебна сода, канела, орехите и последователно, бъркайки, добавяте и брашното. Наскоро купих сушени червени боровинки и въпреки да не участват в рецептата, прибавих и две шепи от тях.
Изсипвате сместа в намазнена и набрашнена тефлонова форма за кекс или тавичка и печете на умерена температура до подготвеност. Фурната би трябвало да бъде авансово загрята.
Макар и да съм снимала кекса с кафе, признавам че първото топло парче бе комбинирано с благоуханен Бейлис ликьор. Кексът се получи добре, с хрупкава коричка и мек от вътрешната страна. Хрупкавата коричка, както и съществуването на боровинки най-вероятно няма да wи разрешат да го нарежете на красиви и най-важното цели части, само че в случай че не държите на естетиката, то те му придават страховит усет. Не на последно място бихте могли да приготвите кекса с дюли, ябълки или сладки моркови. Рецептата е подобаваща за постещите и вегетарианци:)
Така се почувствах нощес и въпреки да минаваше дванадесет часа, взех решение да спретна този кекс с останалите няколко части тиква, които се чудех по какъв начин да оползотворя.
Продукти:
2 ч.ч. настъргана тиква
1 1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. топла вода
1 ч.л. хлебна сода
1/2 ч.ч. олио
1 ч. счукани орехи
3 ч.ч. брашно
1 ч.л канела
* по избор сушени боровинки или стафиди
1 1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. топла вода
1 ч.л. хлебна сода
1/2 ч.ч. олио
1 ч. счукани орехи
3 ч.ч. брашно
1 ч.л канела
* по избор сушени боровинки или стафиди
Към настърганата тиква се прибавя захарта и се оставя да престои четвърт час. Добавяте олиото, чаша топла вода с разтворена в нея хлебна сода, канела, орехите и последователно, бъркайки, добавяте и брашното. Наскоро купих сушени червени боровинки и въпреки да не участват в рецептата, прибавих и две шепи от тях.
Изсипвате сместа в намазнена и набрашнена тефлонова форма за кекс или тавичка и печете на умерена температура до подготвеност. Фурната би трябвало да бъде авансово загрята.
“Притихналата къща замириса на тиква, орехи, канела... ”
Макар и да съм снимала кекса с кафе, признавам че първото топло парче бе комбинирано с благоуханен Бейлис ликьор. Кексът се получи добре, с хрупкава коричка и мек от вътрешната страна. Хрупкавата коричка, както и съществуването на боровинки най-вероятно няма да wи разрешат да го нарежете на красиви и най-важното цели части, само че в случай че не държите на естетиката, то те му придават страховит усет. Не на последно място бихте могли да приготвите кекса с дюли, ябълки или сладки моркови. Рецептата е подобаваща за постещите и вегетарианци:)
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ