Следващият път, когато се чудите как да направите страхотно първо

Следващият път, когато се чудите по какъв начин да извършите ужасно първо усещане, заложете на тази рецепта за карфиол на фурна с Бешамел и шунка - няма да съжалявате

Необходими Продукти

● карфиол - 1 кг
● шунка - 150 г
● пармезан - 50 г настърган
● сол
● лимон
●

за бешамела

● прясно мляко - 300 мл
● брашно - 2 с.л.
● краве масло - 60 г
● индийско орехче - щипка
● сол

Начин на подготвяне

Накъсайте карфиола на розички. Сложете го в подсолена вряща вода с късче лимон. Сварете до омекване.

Прецедете сварения карфиол и го сложете в подмазана с 2-3 с.л. зехтин тавичка.

Върху него сложете части фино нарязана варена шунка.

В тенджерка разтопете кравето масло. Запържете в него две супени лъжици брашно. Излейте внезапно СТУДЕНОТО прясно мляко. Посолете с щипка сол.

Започнете да бъркате незабавно с телена бъркалка, до момента в който Бешамелът се сгъсти. Оставете го по-рядък, в случай че е належащо, налейте още малко прясно мляко.

Готовият Бешамел подправете с щипка настъргано индийско орехче.

Залейте карфиола. Поразтръскайте тавичката, с цел да се овкуси зеленчукът. Поръсете с настърган пармезан.

Изпечете на 180 °C в авансово загрята фурна с вентилатор до прелестен тен. Продуктите са сготвени и не е належащо доста печене.

Сервирайте карфиола на фурна с бешамел и шунка топъл!

Ястието е доста вкусно, коства си да опитате!

Да ви е сладко!