Следващият път, когато ни поканите на кафе, ще ви донесем

Следващият път, когато ни поканите на кафе, ще ви донесем от нашия специалитет - сладкиш негърче с кокос, пръстите ще си оближете

Необходими Продукти

● кисело мляко - 400 г
● брашно - 2 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● захар - 1 ч.ч.
● какао - 2 с.л.
● кокос - към 40 - 50 г стърготини
●

За заливката

● масло - 1 пакетче
● какао - 3 с.л.
● пудра захар - 1 ч.ч.
● вода - малко, за разреждане,
● кокос - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбийте в купа киселото мляко и захарта, до момента в който захарта се поразтопи. След това прибавете олиото, пресятото брашно с бакпулвера, а щом се хомогенизира, се прибавят и какаото и кокоса.

Сипете сместа във намаслена и леко набрашнена форма и сложете да се изпече в умерено загряна фурна за към 40 минути или до подготвеност (проверете с съчка за зъби).

Готовия сладкиш оставете да изстине и нарежете на квадрати. През това време пригответе заливката, като разтопите маслото в съд на котлона. Объркайте го с пудрата захар, какаото и разредете сместа с вода, с цел да не е прекомерно гъста.

Залейте сладкиша Негърче със заливката и поръсете щедро с кокос. При поднасяне покрийте частите Негърче от всички страни с кокос.