Следващият голям празник през януари, който ще събере много празнуващи

Следващият огромен празник през януари, който ще събере доста празнуващи е Антоновден. По традиция той се отбелязва на 17.01. Много хора държат да съблюдават традициите, които вървят с него и в тази публикация ще ви дадем насоки за обичайните ястия, които да сложите на трапезата си и да посрещнете гостите по този начин както обичаят повелява. 

Може би най-разпространената традиция за Антоновден, която е обвързвана с готвене е дамите в фамилията да вършат погача с мед. Тя има място на празничната софра вечерта. Друга известна традиция гласи, че се замесват по този начин наречените " содени " питки, които са с някакъв вид сладко. Те са за разпределяне на околните. 

Свинското се заобикаля на празника. Месната опция е пилешкото, като може да приготвите цяло пиле в случай че очаквате повече посетители. Печива като тутманици и питки се подготвят и сервират. Печеното пиле може да се сервира или изпече с кисело зеле.

За салатите ограничавания няма, само че въпреки всичко може да заложите също на кисело или прясно зеле и зеленчуци, които са сезонни. 

Любопитен подробност по отношение на празника, който се свързва с гоненето на заболяванията е, че се подготвя една содена питка повече, която се оставя в тавата. Старите хора споделят, че тя е " за чумата " - да е нахранена неприятната болест и да не върви по хората. 

Освен без свинско месо на трапезата, съгласно традициите за самия празник няма други ограничавания за това какво може да се сервира или не на масата. Традиционните ястия също са относително малцина, тъй че можете да експериментирате и с по-интересни предписания. 

Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори