След лятото идва най-вкусният сезон - на хайверите и разядкитеНеобходими

След лятото идва най-вкусният сезон - на хайверите и разядките

Необходими Продукти

● патладжани - 2 броя, печени
● сирене - 100 гр., натрошено
● яйца - 1 брой, твърдо сварено и обелено
● кисело мляко - 1/3 ч.ч.
● чесън - 1 - 2 скилидки
● сол - 1 к.л.
● олио - 1 - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Изпечените патладжани се обелват и нарязват на ситно, поставят се в купа. Към тях се прибавят сиренето и нарязаното на дребни части яйце.

Чесънът се счуква и се смесва с киселото мляко, солта и олиото, трансферира се при патладжаните и се разбърква добре.

Изсипва се в салатена паница или купичка. Украсява се с стръкче магданоз или с нарязано варено яйце.