Сладкият тиквен хляб е изключително ароматен, нежен и мек. Опитайте!Необходими

Сладкият тиквен самун е извънредно благоуханен, гальовен и мек. Опитайте!

Необходими Продукти

● брашно - 1 и 3/4 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● канела - 1 ч.л.
● джинджифил - 1 ч.л. надробен
● индийско орехче - 1/4 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● захар - 1 и 1/2 ч.л.
● тиква - 1 ч.ч. пасирана варена
● яйца - 2 бр.
● ванилия - 1 ч.л.
● краве масло - 1/2 разтопено
● прясно мляко - 1/4 ч.ч.
●

За пълнежа

● крема сирене - 1/2 ч.ч.
● захар - 1/4 ч.ч.
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Брашното, содата, подправките и солта се смесват и оставете настрани.

В купа се разрушават яйцата със захарта, до момента в който побелеят. Добавят се тиквата, ванилията, разтопеното маслото и млякото. След безредие на порции се прибавят сухите съставки. С помощта на шпатула сместа се обърква, до момента в който стане гладка

В друга дребна купа се смесват съставките за пълнежа - крема сирене, захар и едно яйце.

Половината от кексовото тесто се изсипва в намазнена и набрашнена форма. С лъжица се прави хлътналост в центъра на тестото и в него се изсипва сместа с крема сирене. Отгоре се разпределя останалото тиквено тесто.

Напълнената форма се потупва по плота, с цел да се освободят въздушни мехурчета в тестото.

Тиквеното руло се пече в авансово загрята на 180 °C фурна за към 50-60 минути или до момента в който съчка за зъби, сложена в центъра, излезе чиста.

Готовият тиквен сладкиш се оставя да изстине във формата за към 10 минути, преди да се обърне върху решетка, с цел да се охлади изцяло. Накрая може да се поръси с пудра захар.

Сладкият тиквен самун е извънредно благоуханен, гальовен и мек. Опитайте!