Сладкиш с конфитюр от ябълки и аромат на ванилия
Сладкиш с конфитюр от ябълки, с който да изненадате околните си.
Този сладкиш е доста гальовен, благоуханен и апетитен. Остава мек и е идеално допълнение към всяка топла напитка. Децата го обожават.
Необходими съставки:
масло – 200 г
яйце – 1 бр.
захар – 130 г
пшенично брашно – 330 г
сода за самун – 1/2 ч. л.
ванилин или ванилова захар – 10 г
сладко от ябълки – 400 г
Начин на подготвяне:
Разбийте мекото масло, ванилията и захарта до приемането на пухкава маса. Добавете яйцето, содата за самун и разбийте.
Добавете на части пшеничното брашно, омесете меко и леко лепкаво тесто, увийте го със стреч фолио и оставете в ледник за 60 минути.
Извадете тестото, разточете го върху пергаментова хартия на огромна кора с дебелина 5 мм и я набодете с вилица.
Прехвърлете хартията с тестото в тава за печене и я поставете във фурната, загрята на 190 градуса.
Печете 15-18 минути, до момента в който от горната страна се появи лек златист цвят.
Извадете, прехвърлете в паница и покрийте с чиста салфетка, оставете да се охлади изцяло.
С помощта на изострен нож изрежете краищата на кората и я намажете със сладко.
Нарежете сладкиша на две равни елементи, поставете едната част върху другата и поръсете с трохите от изрязаните краища. Нарежете на порции.
По предпочитание покрийте със стреч фолио и оставете до сутринта, с цел да стане още по-нежен.
Вижте още: Чай от дафинов лист и ябълка за мощен имунитет
Насладете се на усета и аромата на готовия сладкиш с конфитюр!
