Бърз сладкиш с карамелизирани ябълки
Сладкиш с карамелизирани ябълки – приятност за небцето. Невероятно мек, бухнал и благоуханен!
Съставки:
За карамелизиране на ябълките
2 ябълки
25 г масло
15 мл лимонен сок
20 г захар
За тестото
2 яйца
130 г пудра захар
60 г кисело мляко или сметана
60 мл мляко
60 мл олио
200 г брашно
8 г бакпулвер
8 г ванилова захар
пудра захар – за украса
Начин на подготвяне:
Използвайте кръгла тава с размер 20 см.
Подгответе ябълките: обелете ги. Нарежете ги на филийки с дебелина 4-5 мм.
Разтопете маслото на тиган. Добавете ябълките, лимоновия сок и захарта. Разбърквайте от време на време, до момента в който ябълките омекнат и до момента в който цялата течност в тигана се изпари.
Прехвърлете ябълките в паница и ги оставете да се охладят.
Пригответе тестото: разбийте яйцата в дълбока купа. Добавете пудрата захар, ваниловата захар, млякото, сметаната и олиото. Разбийте до гладка примес.
Добавете пресятото брашно дружно с бакпулвера. Смесете доста добре, с цел да не се образуват бучки.
Прехвърлете тестото в тавата, застлана с хартия за печене. Разпределете го отмерено.
Наредете ябълките от горната страна.
Печете за 35-40 минути в авансово загрятата фурна на 180 градуса.
Вижте още: Най-сигурната отбрана против вируси – мощен имунитет!
Оставете да се охлади леко, след което го извадете от тавата и отстранете хартията за печене. Изчакайте, до момента в който изстине изцяло.
Поставете сладкиша в паница. Ако желаете, можете да го поръсите с пудра захар.
Най-вкусният десерт – сладкиш с карамелизирани ябълки!
Добър вкус!
