Сладки без захар и яйца ще се харесат на всички

Сладки без захар и яйца ще се харесат на всички фенове на орехите и шоколада. Поглезете околните си с това лакомство!

Съставки за тестото:

125 г тънко смлени орехи200 г пълнозърнесто брашно2 с. л. нишесте4-5 нарязани зърна карамфил1/2 ч. л. канела1 пакетче ванилова захар125 г масло2 с. л. мед

За пълнежа:

150 г черен шоколад100 г бита или сладка сметана2 с. л. едро смлени орехи

За украсата:

50 г черен шоколад2 с. л. бита или сладка сметанапо-едро смлени орехи

Приготвяне:

Смелете общо 250 г орехи в кухненски робот, след което ги пресейте, с цел да получите 125 г тънко смлени орехи, а по-голямата останала част оставете за пълнежа и украсата.

За тестото първо се смесват сухите съставки: 125 г ситно смлени орехи, пълнозърнесто брашно, нишесте, карамфил, канела и ванилова захар. Добавете меда, нарязаното масло и замесете тесто.

Ако тестото е лепкаво, прибавете още малко брашно. Върху добре набрашнена повърхнина разточете кора с дебелина към 4 мм.

Изрежете кръгчета с диаметър 2,5-3 см и ги наредете в тава, застлана с хартия за печене.

Загрейте фурната на 180°C, само че не слагайте първата тава, до момента в който не сте подготвени с цялото тесто. Оставете сладките да изсъхнат малко.

Сложете първата тава във фурната за към 7 минути.

Извадете и оставете сладките да изстинат.

Разтопете шоколада със сметаната и най-после прибавете 2 супени лъжици орехи и оставете да стегне.

Разтопете шоколада с 2 супени лъжици сметана в дребна купа и я поставете в по-голям съд с вряща вода.

Вижте още: Печени бутчета в меден сос

Вземете една сладка, сложете върху нея една чаена лъжичка заряд, покрийте с друга сладка, натиснете и отстранете непотребния заряд.

Полейте с разтопен шоколад и оваляйте в едро смлени орехи.

Поставете ги за малко в хладилника да се охладят и стегнат.

Вашите вкусни сладки без захар са подготвени за консумация.