Сладка питка за сладък животНеобходими Продукти● яйца - 1 бр.●

Сладка питка за сладостен живот

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 250 мл + вода
● захар - 4 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● масло - 50 мл растително
● квас - 1 пакетче суха (7 г)
● брашно - към 600 г

Начин на подготвяне

Затоплете прясното мляко с водата едвам ви трае пръста.

В купичка сипете една част от тях и две лъжици захар, разбъркайте и прибавете маята с две лъжици брашно. Покрийте купичката с забрадка и оставете да се задейства маята.

В огромна купа или тава пресейте брашното, прибавете солта и направете кладенче. Яйцето разбийте с останалото мляко и вода, сипете и мазнината.

Когато маята е подготвена ги прибавете с млечната примес, замесете хубаво тесто, което намазвате с лой и оставяте да шупва.

С тестото за сладка питка - Валентина Зуркан се оформя сладка питка, която след изпичането се сиропира с парещ сладостен сироп.