Склонни сме да похапваме и постни ястия, когато са приготвени

Склонни сме да похапваме и постни ястия, когато са приготвени добре, като тези постни чушки

Необходими Продукти

● чушки - 12 бр.
● домати - 2 бр.
● моркови - 2 бр.
● ориз - 1 ч.ч.
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● магданоз - ½ връзка
● олио - 30 мл
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Почистваме и измиваме чушките и махаме семенната част.

Нарязваме измитите домати на кубчета, пресоваме чесъна, нарязваме на дребно лука и магданоза, настъргваме морковите.

Запържваме лука и морковите за 3-4 минути в сгорещеното олио, прибавяме доматите и магданоза и задушаваме още 5-6 минути.

Сипваме и нарязаните скилидки чесън, ориза, чаена чаша вода и пържим като бъркаме, до момента в който оризът поеме течността. Посоляваме и поръсваме с черен пипер.

С тази примес пълним чушките и редим в тава. Поливаме чушките с олио и сипваме в тавата вода – на 1/3 от продуктите. Печем в авансово загрята фурна на 200 градуса, до момента в който водата изври.