Сиропирани сладкиши с грис – две рецепти, които трябва да

Сиропирани сладкиши с грис – две предписания, които би трябвало да има всяка стопанка

Рецепта 1

В тази рецепта не се употребява бакпулвер.

Необходими съставки за първото тесто:
5 яйца
5 супени лъжици захар
2,5 супени лъжици грис
2,5 супени лъжици брашно
70 г настърган шоколад
200 г натрошени орехи

Необходими съставки за второто тесто:
5 яйца
5 супени лъжици захар
2,5 супени лъжици грис
2,5 супени лъжици брашно

За сиропа:
750 г захар
800 мл вода
1 лимон

Приготвяне:
За първото тесто разбийте добре яйцата и захарта. Добавете всички останали съставки по ред и разбъркайте, до момента в който получите гладка хомогенна примес. Изсипете тестото в намаслена и набрашнена тава 22х37 и печете на 200 градуса за 10 минути, едвам се запече.

През това време разбийте яйцата със захар за второто тесто, прибавете брашното и гриса и разбъркайте. Изсипете върху полуизпеченото тесто и изпечете сладкиша.

Сварете сиропа и залейте горещия сладкиш с парещ сироп. Поръсете от горната страна с натрошени орехи и настърган шоколад.

Никой не може да устои на реването на баба.

Рецепта 2
Съставки:
10 яйца
10 супени лъжици захар
10 супени лъжици брашно
10 супени лъжици грис
1 бакпулвер
1 ванилова захар

За сиропа:
800 мл вода
800 г захар
1 лимон, нарязан на кръгчета
1 ванилова захар

Приготвяне:
Разбъркайте яйцата, захарта и ваниловата захар с миксер, до момента в който захарта се разтопи. Няма потребност да отделяте белтъците от жълтъците.

В друга купа смесете брашното с гриса и бакпулвера, след което последователно ги прибавете към яйчената примес.

Разпределете сместа отмерено в намаслена и набрашнена тава (35х25 см) и печете в авансово загрята фурна на 200 градуса за към половин час.

Вижте още: Руло с заряд

Оставете изпечения сладкиш да се охлади изцяло, по-късно го залейте с хладкия сироп (никога горещ), по-късно го оставете за известно време на стайна температура и по-късно го прехвърлете в хладилника. Най-вкусен е, когато е добре охладен.

За сиропа:
Смесете водата и захарта и ги сложете на котлона за 30 минути. След това, прибавете ваниловата захар и комат лимон. Оставете да се охлади, след което залейте студения сладкиш.