Сиропираната баница с лешници не само изглежда страхотно - тя

Сиропираната баница с лешници освен наподобява ужасно - тя и е

Необходими Продукти

● кори за баница - 400 г
● масло - 100 г разтопено
●

заливка

● яйца - 4 бр.
● захар - 120 г
● портокалова есенция - 1 капачка
● кисело мляко - 200 г
● бакпулвер - 2 ч.л.
●

сироп

● захар - 2 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.
● ванилия
● лимонен сок - 2 с.л.
● лимонова кора - или портокалова
● лешници - печени

Начин на подготвяне

Взема се тава към 26-28 см и се намазва с масло.

Всяка кора се нагъва на плисета и се подрежда в тавата рехаво. Корите се редят една до друга до момента в който се изпълни.

Разтопява се масло и с четка се намазват корите от горната страна. Печем в загрята фурна до розов цвят на умерена температура.

Приготвя се заливка от разрушени яйца, захар, есенция и кисело мляко с разрушен в него бакпулвер.

Разбърква се и с лъжица се заливат корите, тъй че да влезе сред плисетата от яйчената примес. Връща се още веднъж във фурната да стегне заливката.

Сварете сироп от продуктите за 5 минути и охладете.

Изважда се тавата, нарязваме на ленти и заливаме сиропа да попие в корите.

В тавичка се запичат лешници за 10 минути, охладени се белят от люспата и се натрошават с чукче на едро. Нарязваме сладката баница на ромбоиди, поръсваме с лешници и хапваме с приятност.

Сиропираната баница с печени лешници е подготвена.