[Shutterstock] Още по темата Годината на ресторантите Как се развива

[Shutterstock] Още по тематиката
Годината на заведенията за хранене

Как се развива гурме сцената в София и кой взе награди от годишния конкурс " Ресторант на годината Бакхус, Acqua Panna & San Pellegrino "
5 апр 2018
Веригата Handy затвори, откакто изгуби контракта си с " Мобилтел "

Търговците, профилирани единствено в продажба на телефони, съвсем изчезнаха, тъй като пазарът се държи от телеком операторите
3 апр 2018
Малки истории`13: Десет напълно-еднолично-вълнуващи-ме неща

Йордан Жечев, криейтив шеф на рекламна организация DDB Sofia
13 дек 2013 Ресторантският бизнес в България постоянно е бил изключително сложен. От една страна, консервативната и не изключително платежоспособна локална аудитория задава рамки и на менюто и ценовия клас, които мъчно се разчупват. От друга, за този бизнес кардинално са присъщи ниските маржове и непредвидимостта на финансовия поток, което го прави не изключително резистентен, а вложенията са рискови. А от трета, компликациите в набирането на характерни, висококачествени артикули и проблемите с намирането на дипломиран личен състав са спомагателни спънки пред тези, които въпреки всичко желаят да се качат ходило нагоре. И въпреки всичко тези проблеми да са настоящи и до ден сегашен, в последните няколко години и с просто око се вижда смяна. Подсилена от туристическия поток и икономическия напредък, кулинарната сцена в София се разнообразява и заздравява – по тази причина и състезанието " Ресторант на годината " на " Бакхус " тази година присъди доста и разнообразни награди. Качествените заведения за хранене обаче не престават да се борят с ред компликации – от финансови през продуктови до кадрови...

На фона на международните прогнози за всеобщо децентрализирано произвеждане на ток от дребни местни ВЕИ централи българските управляващи интензивно приказват за нова атомна централа в Белене. Като не взимат под внимание измененията, които настъпват в областта на енергетиката като да вземем за пример потреблението на покривни или местни фотоволтаични централи, други ВЕИ, умни мрежи и даже блокчейн технологии. На доктрина в България също могат да се конфигурират фотоволтаични панели по покривите, които при свръхпроизводство да продават силата на електроразпределителното сдружение. И има значително запалянковци, които пробват. Процедурата обаче е усложнена от куп документи и разрешителни, които би трябвало да се набират...

Веригата за мобилни телефони Handy към този момент не съществува, откакто през март е изгубила контракта си с " Мобилтел ". И въпреки в публично известие на Handy да се споделя, че преустановяването на активността е краткотрайно, в бранша завръщане не се чака. Затварянето на Handy не е казус – от пазара изчезват и други вериги за телефони, като обяснението е, че продажбите са главно през телекомите. Според два източника на " Капитал " се случва и с магазините на Global Net Solutions, въпреки че нито от офиса на компанията, нито от колегата й БТК потвърдиха информацията.

Нещастни случаи с самостоятелна кола на Uber и автопилот функционалността на Tesla Model X възобновиха тематиката за сигурността в автосектора. Без по никакъв метод да се омаловажава човешкият живот, след двата случая страстите взеха превес над рационалната мисъл и доказателствата, а Uber и Tesla се оказаха в центъра на въртоп от отрицателни вести. Те не са неприятни единствено за тези две компании – целият авто бранш, наред с гравитиращите към него компании за споделено пътешестване, влагат доста пари и време в основаването на самостоятелни коли, които да са по-безопасни, по-евтини и в последна сметка да трансформират целия модел в бранша.

Икономически напредък от 11.3% нормално е мотив за горделивост. В случая с Турция обаче той е колкото неочакван, толкоз и стеснителен. Част от обяснението за двуцифрения скок през третото тримесечие на предходната година, който изстреля Турция на върха по растеж измежду най-големите стопански системи в света, е ниската база - през същия интервал през 2016 година имаше стесняване от 0.8% след проваления опит за прелом и замръзването на потреблението и вложенията. Другата причина са масираните държавни тласъци – евтини заеми за бизнеса, комбинирани с данъчни отстъпки за семействата, които оказват помощ за растежа на потреблението. Обратната страна на всичко това са терзанията, че растежът, надут от толкоз мощни стероиди, е нестабилен и има риск от прегряване. Но със задаващи се президенскти и парламентарни избори през 2019 година няма особена вяра, че даже и да могат, Реджеп Тайип Ердоган и неговата Партия на справедливостта и развиването (АКР) ще изискат да натиснат леко спирачката на стопанската система, с цел да избегнат злополука.