Щуката има отличен вкус, който сполучливо се съчетава с домати.

Щуката има отличен усет, който успешно се съчетава с домати. Ето го и крайният резултат!

Необходими Продукти

● щука - 1 кг прясна
● домати - 1 буркан от консерва консерва
● лук - 300 г
● сметана - 200 г
● сол
● черен пипер
● галета - за овалване
● соев сос - 50 мл
● яйца - 2 броя

Начин на подготвяне

Хубаво почистете щуката и я нарежете на едри части. Всяко парче се посолява и поръсва с прясно надробен черен пипер, след което се овалва в галета, примес от разрушените яйца със соев сос и отново в малко галета.

Парчетата щука се подреждат в намазнена тава с малко бяло вино и се поставят да се пекат в загряна фурна на 200 градуса.

След към 10 минути се прибавят нарязания едро лук с пасираните домати, подправени с малко сол и черен пипер.

Ястието се доопича, до момента в който сосът се карамелизира леко по краищата. Накрая шуката на фурна се сервира, полята с малко сметана и комат лимон.