Щрудел с ябълки, стафиди и орехи Представяме на вашето внимание

Щрудел с ябълки, стафиди и орехи

Представяме на вашето внимание рецептата за апетитен сладкиш, който ще се хареса на мнозина.

Има заплаха това руло да стане вашето обичано печиво. Толкова е вкусно, че просто е невероятно да ви омръзне. Страхотен мирис, апетитен заряд и възвишен усет: никой няма да остане апатичен. Гответе и се наслаждавайте.

Необходими съставки:
За тестото:
150 гр. пълнозърнесто брашно
щипка сол
1 супена лъжица оцет 9%
малко вода

За пълнежа:
2 дребни ябълки
40 гр. орехи
35 гр. стафиди
1 чаена лъжичка зехтин
стевия на усет
1 супена лъжица лимонен сок
2 чаени лъжички канела
индийско орехче на върха на ножа
яйце за намазване

Наин на подготвяне:
Заемете се с приготвянето на тестото. За да извършите това, смесете брашното, солта, оцета и малко вода в обособен съд. Омесете тестото. То би трябвало да е меко и еластично. След това го оформете на топка и го увивийте с транспарантно фолио. Оставете го да почива за към 2 часа.

След това се заемете с подготовката на пълнежа. За задачата нарежете на ситно орехите. В обособен съд сложете стафидите и ги залейте с вряла вода. Оставете го да киснат за 5 минути.

Сега обелете ябълките и извадете сърцевината. Нарежете ги на ситно. Сложете ги в обособен съд. След това ги поръсете с лимонен сок, прибавете стевия, канела и индийско орехче.

След нужното време отцедете течността от стафидите и ги прибавете към останалите съставки. Разбъркайте добре пълнежа.

Разделете тестото на три елементи и разточете всяка от тях на тънка правоъгълна кора. Намажете ги със зехтин и ги сложете една върху друга.

Сега поръсете с квалифицираните орехи и разпределете пълнежа отмерено. Внимателно навийте на руло. Защипете краищата. Намажете повърхността с леко разрушено яйце.

Вижте още: Връзката с бабата и дядото е скъпа за децата

Сложете във фурната, авансово загрята на 180 градуса за 35 минути.

След като изтече нужното време, щруделът е подготвен. Може да се сервира както топъл, по този начин и леден.