Щом тавата с мусаката се озове на масата, всички замлъкват

Щом тавата с мусаката се озове на масата, всички замлъкват и тръпнат в очакване на своите цялостни чинии

Необходими Продукти

● кайма - 500 г (свинска или смес)
● картофи - 700 г
● моркови - 1 бр.
● свеж чесън - 2 стръка
● остарял лук - 1 дребна глава
● свеж лук - 1 филиз
● доматено пюре - 5 с.л.
● олио - 5 с.л.
● черен пипер - щипка
● червен пипер - 1 к.л.
● чубрица - 1 к.л.
●

заливка

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка
● брашно - 2 с.л.
● сода - 1 щипка

Начин на подготвяне

Сложете каймата да се запържи с нарязания лук и морков, сипете малко вода за по-бързо накъсване.

Нарежете картофите на кубчета и прибавете към каймата, налейте вода едвам облеят картофите.

Като прелом малко в тенджерата сипете доматеното пюре и овкусете със сол, черен, червен пипер и чубрица. Сипете сместа в тава и поръсете със наситнения свеж чесън.

Печете мусаката във фурната до подготвеност, след което залейте със заливката, която сте разрушили авансово. Запечете до хрупкава коричка.

Мусаката с свеж чесън е подготвена.