Кекс с шоколадови пръчици
Необходими Продукти
● яйца - 4 бр.● захар - 2 ч.ч.
● ванилова захар - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● олио - 0. 5 ч.ч.
● брашно - 3 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● шоколадови пръчици - 40 г
●
медена глазура
● мед - 2 с.л.
● вода - 2 с.л.
● орехи - за поръсване
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата със захарта и ваниловата захар на бухнал крем. Прибавете олиото на тънка бликам към тях и прибавете киселото мляко, разбъркайте. Отделно пресейте брашното и прибавете бакпулвера, разбъркайте.
Прибавете сместа поетапно, бъркайки с шпатула, прибавете шоколадовите пръчици и разбъркайте до еднородна примес.
Намажете кексова форма с малко олио и поръсете с брашно, сипете сместа в нея.
Поставете формата в авансово загрята на 180 градуса фурна и печете до подготвеност, като проверявате с дървена съчка.
Извадете готовия кекс от фурната и оставете за 10 минути да се поохлади. Обърнете кекса върху подобаваща паница и оставете да се охлади.
Направете глазурата, като разтворите меда във водата, намажете кекса от всички стани с нея и незабавно поръсете със счукани орехи. Пухкав, благоуханен и апетитен кекс с шоколадови пръчици!
