Ще впечатлите дори и най-изисканите гости с това празнично ястие

Ще впечатлите даже и най-изисканите посетители с това празнично ядене със заек Гарантиран резултат!

Необходими Продукти

● заешко месо - 1 заек
● ориз - 2 ч.ч.
● гъби - стерилизирани 1 ч.ч.
● олио - 2 - 3 с.л.
● спанак - 1 ч.ч.
● моркови - 1
● лук - 4 - 5 глави
● джоджен - на усет
● магданоз
● черен пипер
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Заекът се накисва в студена вода с 2 с.л. оцет за няколко часа. След това се нарязва на порционни части и се запържва в 2 -3 с. л. олио. Налива се гореща вода, едвам го покрие, и месото се вари към 40 - 50 минути, до момента в който омекне и стартира да се отделя от кокала.

Лукът се нарязва наситно и се задушава. Сипва се оризът, налива се малко вода и когато оризът омекне, се прибавят нарязания спанак, настърган морков, магданоз и джоджен.

Добавят се и нарязаните на филийки гъби. Подправя се с черен пипер и се залива с 6 ч. ч. от бульона, в който се е варил заекът.

Оризът се трансферира в тава и от горната страна се подреждат частите заешко месо.

Ястието се пече до подготвеност при температура 200 градуса.