Великденска шоколадова Павлова
Необходими Продукти
● белтъци - 4 бр.● захар - 250 г кристална
● какао - 2 с.л.
● сол - щипка
● сметана - 200 мл за крема
●
за гарниране
● черен шоколад - 100 г
● сметана - 100 мл
● бонбони - цветни яйца
● ягоди
Начин на подготвяне
В купа сложете белтъците, прибавете щипка сол и разбийте за малко. Изсипете едновременно всичката захар и разбивайте с миксер, до момента в който получите гъст равен крем за торта.
На парче лист хартия за печене очертайте кръг с диаметър 23 см. Изсипете целувчената примес в средата на кръга и разнесете с лъжица без да излизате от очертанията на кръга.
В средата направете кладенче. Изпечете на 100 градуса за към 90 мин. Изключете фурната и оставете целувчения блат вътре, до момента в който фурната изстине.
В тенджерка налейте 100 мл сметана и сложете начупения шоколад. Разтопете на водна баня до гладка примес. Сложете целувчения блат на подобаващ поднос.
С лъжица вземете от леко охладения разтопен шоколад и полейте по борда на красивата торта Павлова.
Разбийте 200 мл подсладена сметана и я изсипете в кладенчето (средата) на тортата. Украсете великденската торта с цветни бонбони яйца и ягоди в шоколад.
Да ви е сладко с тази превъзходна великденска шоколадова Павлова!
