Ще приготвите ли с нас Ванилови американски палачинки?Необходими Продукти● брашно

Ще приготвите ли с нас Ванилови американски палачинки?

Необходими Продукти

● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 2 ч.л. равни
● сода - 1/2 ч.л. бикарбонат
● сол - 1 ч.л.
● захар - 2 с.л.
● ванилия - 2 пакетчета
● олио - 2 с.л.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 2 броя

Начин на подготвяне

Пресейте дружно в купа всички сухи съставки - брашното, содата, солта, захарта, ванилията. Отделно разбийте жълтъците с олиото, прясното и киселото мляко. Белтъците направете на бухнал сняг с щипка сол.

Смесете дружно течните съставки към сухите и бъркайте до приемане на хомогенна маса. Към нея деликатно разбъркайте белтъците. Загрейте леко намазнен (няколко капки) тефлонов тиган на котлона. Изсипете 2 с.л. от сместа без да ги разстилате.

Щом стартират да се получават дупчици, обърнете палачинката с шпатула и доопечете. Изпечете по този начин всички палачинки, като може и да не намазнявате тигана.

Поднесете американските палачинки с мед, сладко или гарнитура по избор.