Ще направим ли заедно торта или да започваме с приготовленията

Ще създадем ли дружно торта или да започваме с приготовленията сами

Необходими Продукти

● бисквити -  200 г с масло (или чаени)
● масло - 80 - 100 г разтопено
●

За пълнежа

● кремa сирене - 400 г
● заквасена сметана - 400 г (на Данон)
● захар - 200 г
● ванилия - 1 с.л. чист дестилат от
● сок от лимон - 2 - 3 с.л. прясно изцеден
● желатин - 20 г на прахуляк (2 пакетчета)
● вода - 60 - 80 мл студена
● сметана - 400 г млечна
●

За гарниране

● сладко от боровинки - 300 - 350 г

Начин на подготвяне

В блендер смелете бисквитите. Разтопете маслото и ги смесете. В тавичка с падащо дъно разстелете сместа и загладете с лъжица. Оставете за малко във фризера да стигне.

С миксер на постепенно степен разбийте заквасената сметана, крема сиренето, захарта, ванилията и сока от лимон.

Желатина приготвите съгласно напътствията на опаковката. Бавно и по малко го смесете с чийзкрема.

В друга купа разбийте сметаната. Смесете двата крема в една купа.

Извадете бисквитите от фризера и разстелете крема. Върнете във фризера.

На водна баня разтворете сладкото. Извадете чийзкейка и го залейте отмерено от горната страна.

Оставете в хладилника за една нощ да стегне.

Инфо: angellovescooking.blogspot.com.es