Ще кажете риба като риба и ... ще сгрешите -

Ще кажете риба като риба и... ще сгрешите - това е панирана риба по мелничарски, която ще ви накара пръстите да си оближете

Необходими Продукти

● риба - хек 180 гр.
● брашно - 10 гр.
● олио - 25 гр.
● картофи - 60 гр. (сварени или задушени за 20 мин.)
● яйца - 1 бр.
● лимони - 1 бр.
● магданоз - 1 връзка
● майонеза - 1 ч.л.
● сол

Начин на подготвяне

Изчистената, добре посолена риба се панира с брашното и се пържи в олиото.

Опържена се поставя в съд за поднасяне, залята с лимонен сок и поръсена с доста магданоз.

След което се залива с кипящо олио, а в близост се гарнира със сварени картофи поръсени с олио, магданоз, резенчета лимон и майонеза.