Какаовите пастички на баба
Необходими Продукти
● яйца - 3 бр.● захар - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода - 1 ч.л.
● олио - 1/2 ч.ч.
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● ром - 1 есенция
● портокалова кора - от 1 портокал
● какао - 3 - 4 с.л.
●
за сиропа
● захар - 1 ч.ч.
● вода - 3 ч.ч.
Начин на подготвяне
Разбивате яйцата дружно със захарта. Добавяте содата към млякото и разбърквате до момента в който шупне.
Към разрушените яйца добавяте млякото, олиото, есенцията ром и последователно добавяте брашното с бакпулвера, до момента в който бъркате. Накрая към получената примес добавяте и какаото с портокаловите кори.
Пече се на 180 градуса до подготвеност за към 30 минути (докато по дървената съчка не остават трохи) в намаслена и поръсена с брашно тава.
Докато се пече включвате водата и захарта на котлона, до момента в който леко заври и се сгъсти малко сиропът.
Готовия сироп се охлажда хубаво във студена вода. Когато кекса е изпечен се нарязва на пастички и до момента в който е парещ се залива с охладения сироп.
Оставяте да сиропа да попие за час и пастичките са подготвени за консумация.
