Шоколадово Меренге за любимите десертиНеобходими Продукти● белтъци - 4 бр.●

Шоколадово Меренге за обичаните десерти

Необходими Продукти

● белтъци - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● какао - 2 с.л.
● лимонен сок - 1 ч.л.
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

За за приготвим идеалното меренге, е нужно купата да е безусловно чиста и суха, белтъците да са добре отделени, без никакъв жълтък в тях.

В купа разрушаваме белтъците с щипка сол на ниска скорост на миксера до меки връхчета и започваме лека-полека да прибавяме захарта при непрестанно безредие, като увеличим скоростта на миксера.

След като разбием белтъците до твърди връхчета, прибавяме лимоновия сок и какаото. Разбиваме още веднъж и шоколадовото меренге е готово.

Можем да го използваме за нежни целувки, блат за торта Павлова или крем.

Аз подготвих целувки за Хелоуин и ги украсих с разтопен шоколад.