Шоколадов мус с портокал - десерт, измислен в РаяНеобходими Продукти●

Шоколадов мус с портокал - десерт, фиктивен в Рая

Необходими Продукти

● шоколад - 200 г черен
● пудра захар - 150 г
● белтъци - 2 бр.
● сметана - 275 мл
● портокалова кора - от 1 бр.
● портокали - 1 бр.
● ликьор - 50 мл портокалов

Начин на подготвяне

Разтопете шоколада в купа, сложена в топла вода на котлона. Разбийте белтъците и започнете да добавяте по 1 с.л. от захарта, като непрестанно разбърквате.

Сметаната, портокаловата кора и портокаловият ликьор се смесват, след което към тях се прибавя и разтопения шоколад.

Внимателно прибавете и разрушените белтъци. Разпределете муса в 10 чаши за есперсо и охладете за 1 час. Сервирайте муса с резенче портокал.