Шоколадов мус-руло: такава вкусотия не сте опитвали
Шоколадов мус-руло: напряко се топи в устата
Такава вкусотия, сигурно, още не сте опитвали! Нежен десерт, топящ се в устата. Всеки, който обича шоколад, ще го оцени. Пригответе тази рецепта за шоколадов мус и сигурно ще желаете да я приготвите още веднъж.
Необходими съставки:
100 гр. шоколад
15 гр. какао на прахуляк
2 супени лъжици топла вода
250 мл. мляко
200 мл. сметана
30 гр. захар
50 гр. кондензирано мляко
8 гр. желатин
Приготвяне:
Нарежете шоколада на дребни части.
Разтворете какаото на прахуляк в гореща вода.
Кипнете млякото, сметаната, кондензираното мляко, захарта и прибавете какаото. Намалете котлона.
Добавете нарязания шоколад, изчакайте, до момента в който се разтопи. Изключете котлона и прибавете 8 грама желатин, разперен в 40 мл. вода и разтопен на водна баня или в микровълновата фурна.
Прецедете шоколадовата примес. Охладете сместа, като я поставите в съд с ледена вода.
Изсипете сместа във форма.
Отстранете от формата, поръсете с какао на прахуляк или настърган шоколад, в случай че желаете, нарежете на порции и сервирайте на масата!
