Шишчета с един по-различен и ароматен вкус си търсят гладници

Шишчета с един по-различен и благоуханен усет си търсят гладници за обяд

Необходими Продукти

● пилешко филе - 500 г
● соев сос - 8 с.л.
● портокалов сок - от 1 портокал
● масло - 50 г
● царевично нишесте - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Нарязваме пилешкото месо на кубчета.

В купа сипваме 6 с.л. от общото количество соев сос и 1 ч.л. от портокаловия сок. Поставяме нарязаното месо в купата и разбъркваме хубаво, с цел да се накисне всяко късче. Оставяме по този начин за към половин час, да се маринова месото, като го покриваме и го прибираме в ледник. Още по-добре е, в случай че месото се оставя да се маринова за по-дълго време, с цел да стане по-крехко при печенето.

След като месото се овкусило, го набождаме на шишчета, които нареждаме в необятна тава, покрита с хартия за печене. Разтопяваме маслото и поливаме с него всяко шишче. Печем във фурната на умерена температура до подготвеност, като при потребност обръщаме шишчетата.

През това време подготвяме соса. Смесваме отделения соев сос и останалия портокалов сок, прибавяме царевичното нишесте и разбъркваме доста добре до цялостното разтваряне на нишестето. Сипваме в тенджерка на котлона.

Загряваме и бъркаме непрестанно до втвърдяване. Ако се получи доста гъсто внезапно и нишестето се вижда настрана по дъното на съда, може умерено да добавите малко вода, с цел да разредите.

Когато шишчетата са подготвени, ги изваждаме в паница за сервиране, поливаме ги със соса и аранжираме с резенчета портокал.