)
Гордън Рамзи дебютира в Индия, менюто му не включва телешко
Шеф-готвачът Гордън Рамзи, отличен със звезди от Мишлен, с дебют в Индия. Той откри ресторант Street Burger в интернационалното летище „ Индира Ганди “ в Делхи.
Ресторантът с 60 места стартира да обслужва клиенти тази седмица, предлагайки меню с гурме бургери, картофи с гарнитура и десерти като част от световната агресия в транспортни центрове с огромен трафик.
Марката комбинира известното си световно меню с съставки, съобразени с индийските усети и традиции, което значи, че в менюто няма да има телешко месо – главен артикул в множеството заведения Street Burger в други елементи на света. Клането на крави, считани за свещени от индусите, и продажбата или притежаването на говеждо месо са неразрешени в Делхи от 1994 година
Летището е било стратегически избор за дебюта на Рамзи в Индия, определено освен поради пътникопотока, само че и поради капацитета си да тества висококачествена бърза храна, написа Independent.
