Това е най-полезната ядка за очите и мозъка
Шамфъстъкът е неповторим вид ядки с високо наличие на лутеин, каротеноид (ксантофил) пигмент, който е извънредно значим за здравето на очите. Лутеинът се натрупва в региона на макулата на ретината, централната част, която е виновна за ясното зрение и защищава очите от нездравословната синя светлина. Способността му да прониква през кръвно-мозъчната преграда прави този пигмент основен детайл за поддържане здравето освен на очите, само че и на мозъка.
Въпреки че главните източници на лутеин са зелените листни зеленчуци, шамфъстъкът е неповторим с това, че съдържа този пигмент в извънредно налична форма. Поради съществуването на здравословни мазнини - основно моно- и полиненаситени - лутеинът в шамфъстъците се усвоява по-добре от тялото. Това ги прави идеална добавка към диетата за хора, които желаят да поддържат здравето на очите си.
Изследване от медицинския център на университета Туфтс, оповестено на 17 октомври 2024 година в Journal of Nutrition, допуска, че постоянната консумация на шамфъстък има обилни изгоди за здравето на очите. Участниците в изследването, които ядат 57 грама шамфъстък на ден в продължение на 12 седмици, демонстрират доста нарастване на оптичната компактност на макулния пигмент. Регистрирано е и съвсем удвояване на равнищата на лутеин в кръвната плазма.
Редовната консумация на шамфъстъци може да бъде елементарен и апетитен метод за отбрана на зрението, изключително при възрастни хора, които са изложени на нараснал риск от свързани с възрастта очни болести. Само шепа шамфъстък в ежедневната ви диета може доста да усили приема на лутеин, който е от решаващо значение за поддържане на здравето на очите.
Освен това лутеинът, който се съдържа в шамфъстъците, има позитивен резултат върху мозъка. Поради способността си да минава през кръвно-мозъчната преграда, той се натрупва в мозъка, където оказва помощ за понижаване на оксидативния стрес и възпалението. Това оказва помощ за поддържане на когнитивни функционалности като памет и скорост на обработка. Изследванията демонстрират, че по-високите равнища на лутеин са свързани с по-добро когнитивно показване, което прави шамфъстъка значим детайл в диетата за поддържане на здравословно стареене.
Въпреки че главните източници на лутеин са зелените листни зеленчуци, шамфъстъкът е неповторим с това, че съдържа този пигмент в извънредно налична форма. Поради съществуването на здравословни мазнини - основно моно- и полиненаситени - лутеинът в шамфъстъците се усвоява по-добре от тялото. Това ги прави идеална добавка към диетата за хора, които желаят да поддържат здравето на очите си.
Изследване от медицинския център на университета Туфтс, оповестено на 17 октомври 2024 година в Journal of Nutrition, допуска, че постоянната консумация на шамфъстък има обилни изгоди за здравето на очите. Участниците в изследването, които ядат 57 грама шамфъстък на ден в продължение на 12 седмици, демонстрират доста нарастване на оптичната компактност на макулния пигмент. Регистрирано е и съвсем удвояване на равнищата на лутеин в кръвната плазма.
Редовната консумация на шамфъстъци може да бъде елементарен и апетитен метод за отбрана на зрението, изключително при възрастни хора, които са изложени на нараснал риск от свързани с възрастта очни болести. Само шепа шамфъстък в ежедневната ви диета може доста да усили приема на лутеин, който е от решаващо значение за поддържане на здравето на очите.
Освен това лутеинът, който се съдържа в шамфъстъците, има позитивен резултат върху мозъка. Поради способността си да минава през кръвно-мозъчната преграда, той се натрупва в мозъка, където оказва помощ за понижаване на оксидативния стрес и възпалението. Това оказва помощ за поддържане на когнитивни функционалности като памет и скорост на обработка. Изследванията демонстрират, че по-високите равнища на лутеин са свързани с по-добро когнитивно показване, което прави шамфъстъка значим детайл в диетата за поддържане на здравословно стареене.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ