Сгряваща сърцето кремсупа с толкова вкусни картофени крутончета, че няма

Сгряваща сърцето кремсупа с толкоз вкусни картофени крутончета, че няма да пропуснем да си сипем в допълнение

Необходими Продукти

● тиква - 300 г за печене, почистена
● лук - 1 бр.
● зеленчуков бульон - 1/2 кубче
● джинджифил - 1 к.л. корен свеж, настърган
● мащерка
● масло - 10 г
● прясно мляко - 1 к.ч.
● картофи - 1 бр. за крутоните

Начин на подготвяне

Почистената тиква измиваме и нарязваме на кубчета. Слагаме в тенджерка и прибавяме измит и нарязан лук. Наливаме топла вода (3 ч.ч.).

Добавяме зеленчуков бульон (1/2 кубче), мащерка на усет и варим продуктите.

Когато се сварят зеленчуците и течността изври на половина, дръпваме от котлона. Пасираме зеленчуците в течността и прибавяме краве масло (10 г или количество по вкус) и прясно мляко (1 к.ч.).

Връщаме на котлона и варим тиквената чорба до нужната плътност.

Поднасяме с крутони от картофи, които подготвяме, като белим и нарязваме картофа на дребни кубчета, посоляваме и изпържваме в лой.

Изваждаме върху хартия да се отдели непотребната лой.

Поръсваме кремсупата преди поднасяне с картофките.

Кремсупата с тиква и картофени крутони е подготвена.