Сезонните зеленчуци са много полезни, но сред тях се отличава

Сезонните зеленчуци са доста потребни, само че измежду тях се отличава един, който наложително би трябвало да включите в менюто си. Това е целината. За разлика от доста зеленчуци, тя не губи нищо от своята питателна и витаминна стойност, даже и откакто се сготви. Целина е била употребен при лекуването на доста заболявания още от доста години.

Ползите на целината са доста. Повишава половата мощ, защото работи като афродизиак, покачва имунитета, понижава равнището на неприятния холестерол и още доста други.

Целината е богата на витамини А, С, Е, фолиева киселина,  пиридоксин (В6), калиев, пантотенова киселина (В5), манган, рибофлавин, калций, фосфор, както и още доста потребни витамини и минерали. Тя също по този начин съдържа огромно количество нишки, бета-каротин, флавоноиди и огромен брой антиоксидантни съединения и ензими.

Целината управлява холестерола.  Според научни проучвания, ежедневното похапване на целина може да понижи равнището на LDL холестерол (лош холестерол), който запушва артериите. Активните съставки, съдържащи се в този зарзават също подтиква секрецията на жлъчна течност, като по този метод понижава равнищата на холестерола. По този метод се усъвършенства здравето на сърцето.