Всички ги обичат, но малцина знаят колко са полезни
Сезонът на ягодите носи освен чувство за лято, само че и редица изгоди за здравето. Учените от години изследват въздействието им върху организма и все по-често стигат до извода, че тези на пръв взор елементарни плодове могат да подкрепят имунитета, сърдечното здраве и даже да понижат риска от някои болести, написа Fakt.
Ягодите надалеч не са просто сладко прелъщение. Според нови проучвания постоянната им консумация може да има удобен резултат върху разнообразни системи в тялото - от кръвоносната система до предварителната защита на болести, свързани с метода на живот. Затова диетолозите все по-често ги дефинират като „ суперплод “.
1. Потенциална отбрана против рак на гърдата
Учени от Университета в Урбино са изследвали въздействието на съставените елементи в ягодите върху раковите кафези. Установено е, че дестилат, богат на полифеноли, може да забави растежа на нападателни кафези при рак на гърдата.
Важно е обаче да се посочи, че тези резултати са следени в лабораторни условия и при животни, а клиничните изпитвания при хора към момента не престават.
2. Ниско наличие на захар и калории
Ягодите съдържат относително малко фруктоза - към 32 калории и почти 5 грама захар на 100 грама. Това ги прави подобаващ избор за хора, които наблюдават тежестта си, защото даже по-голяма порция не натоварва организма доста.
3. Подкрепа за имунната система
Плодовете са богати на витамини и минерали като калций, калий и фолат, както и на антиоксиданти.
Особено скъп е витамин С, който се съдържа в обилни количества и подкрепя защитните сили на организма.
4. Влияние върху риска от диабет вид 2
Заради ниското си наличие на захар, ягодите са подобаващи и за хора с нараснал риск от диабет вид 2.
Някои проучвания сочат, че те могат да подобрят инсулиновата сензитивност и да допринесат за предварителната защита на болестта.
5. Ползи за сърцето и кръвоносните съдове
Съдържащите се в ягодите полифеноли имат противовъзпалително деяние и могат да подкрепят понижаването на кръвното налягане.
Налице са и данни за позитивното им въздействие върху общото сърдечно-съдово здраве.
6. По-добро храносмилане
Благодарение на високото наличие на фибри, в това число пектин и целулоза, ягодите подкрепят естествената работа на храносмилателната система и способстват за здравето на червата.
Снимки: iStock / Getty Images
Как да ги включите в менюто си - бързи хрумвания:
Ягодово смути
Смесете шепа ягоди с кисело мляко, банан и малко мед. Получава се освежаваща и хранителна напитка, подобаваща за закуска.
Лятна салата с ягоди
Комбинирайте пресни ягоди със зелена салата, сирене и орехи. Добавете лек дресинг със зехтин и балсамов оцет за пресен усет.
Ягоди с кисело мляко и мед
Класическа композиция - нарежете ягоди и ги прибавете към кисело мляко с малко мед и ядки.
Домашен ягодов десерт
Намачкайте ягоди и ги смесете с извара или маскарпоне. Добавете малко мед или ванилия за по-богат усет.
Освежаваща напитка
Сложете ягоди в кана с вода, прибавете мента и комат лимон - идеално за топлите дни.
Превод и редакция: GlasNews.bg
Ягодите надалеч не са просто сладко прелъщение. Според нови проучвания постоянната им консумация може да има удобен резултат върху разнообразни системи в тялото - от кръвоносната система до предварителната защита на болести, свързани с метода на живот. Затова диетолозите все по-често ги дефинират като „ суперплод “.
1. Потенциална отбрана против рак на гърдата
Учени от Университета в Урбино са изследвали въздействието на съставените елементи в ягодите върху раковите кафези. Установено е, че дестилат, богат на полифеноли, може да забави растежа на нападателни кафези при рак на гърдата.
Важно е обаче да се посочи, че тези резултати са следени в лабораторни условия и при животни, а клиничните изпитвания при хора към момента не престават.
2. Ниско наличие на захар и калории
Ягодите съдържат относително малко фруктоза - към 32 калории и почти 5 грама захар на 100 грама. Това ги прави подобаващ избор за хора, които наблюдават тежестта си, защото даже по-голяма порция не натоварва организма доста.
3. Подкрепа за имунната система
Плодовете са богати на витамини и минерали като калций, калий и фолат, както и на антиоксиданти.
Особено скъп е витамин С, който се съдържа в обилни количества и подкрепя защитните сили на организма.
4. Влияние върху риска от диабет вид 2
Заради ниското си наличие на захар, ягодите са подобаващи и за хора с нараснал риск от диабет вид 2.
Някои проучвания сочат, че те могат да подобрят инсулиновата сензитивност и да допринесат за предварителната защита на болестта.
5. Ползи за сърцето и кръвоносните съдове
Съдържащите се в ягодите полифеноли имат противовъзпалително деяние и могат да подкрепят понижаването на кръвното налягане.
Налице са и данни за позитивното им въздействие върху общото сърдечно-съдово здраве.
6. По-добро храносмилане
Благодарение на високото наличие на фибри, в това число пектин и целулоза, ягодите подкрепят естествената работа на храносмилателната система и способстват за здравето на червата.
Снимки: iStock / Getty Images
Как да ги включите в менюто си - бързи хрумвания:
Ягодово смути
Смесете шепа ягоди с кисело мляко, банан и малко мед. Получава се освежаваща и хранителна напитка, подобаваща за закуска.
Лятна салата с ягоди
Комбинирайте пресни ягоди със зелена салата, сирене и орехи. Добавете лек дресинг със зехтин и балсамов оцет за пресен усет.
Ягоди с кисело мляко и мед
Класическа композиция - нарежете ягоди и ги прибавете към кисело мляко с малко мед и ядки.
Домашен ягодов десерт
Намачкайте ягоди и ги смесете с извара или маскарпоне. Добавете малко мед или ванилия за по-богат усет.
Освежаваща напитка
Сложете ягоди в кана с вода, прибавете мента и комат лимон - идеално за топлите дни.
Превод и редакция: GlasNews.bg
Източник: glasnews.bg
КОМЕНТАРИ