Сезонът на е тук. Ако имате плодни дръвчета, то сигурно

Сезонът на е тук. Ако имате плодни дръвчета, то несъмнено се изправяте пред огромно количество праскови, по тази причина ви предлагам да си приготвите няколко бурканчета сладко.


Почистваме от костилките и кожичката. Сортът праскови, които употребявам е с доста елементарно обелваща се кожичка, в случай че вашите не са такива, можете да ги попарите за няколко секунди в гореща вода.

След това нарязваме плодовете на кубчета и поръсваме със захар. Така оставяме да престои за към 12 часа+. Може да извършите тази процедура вечерта и рано заран, до момента в който е още хладно, да започнете с приготовлението.

След като са престояли със захарта (това ще понижи разкашкването им) ги слагаме в подобаваща тава за печене и печем до подготвеност. За такава се счита, когато в чинийка капваме една капка от горещото сладко, а тя не се стича. Изваждаме тавата от фурната, прибавяме 1/2 к.л лимонтозу, разбъркваме добре и разпределяме сладкото в бурканчета до момента в който е още вряло. Затваряме бурканите и ги обръщаме с капачките надолу.