Сервирайте кюфтенца с магданозена паста и се насладете на идеалния

Сервирайте кюфтенца с магданозена паста и се насладете на идеалния усет.

Необходими Продукти

●

За кюфтенцата

● кайма - 1 кг
● яйце - 1 бр.
● самун - 1 филия
● лук - 1 глава
● магданоз - 4 стръка
● риган
● олио - за пържене
●

За магданозената паста

● магданоз - 1 връзка
● чесън - 1 глава
● зехтин - 1 с.л.
● самун - 1 филия
● тиквени семки - 3 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Приготвяне на кюфтенцата:

Каймата се смесва с яйцето, ригана, нарязания лук и магданоза.

Филията самун се накисва в топла вода и се прибавя към каймата.

Оформят се дребни кюфтенца, които се пържат в горещо олио.

Приготвяне на магданозената паста:

Магданозът се нарязва на ситно. Към него се прибавят чесъна, хляба и тиквените семки.

Поставя се в блендер и се разрушава до приемане на хомогенна примес.

Подправя се със зехтин и сол на усет.

Сервирайте кюфтенца с магданозена паста и се насладете на идеалния усет.