Пуешки кюфтета с тиквички
Необходими Продукти
● пуешки бутчета - 4 бр.● галета - 10 с.л.
● тиквички - 3 бр.
● сол - 1 ч.л. за кюфтетата + 1 ч.л. за тиквичките
● пипер меланж - 1/2 ч.л.
● олио - 200 мл за пърженето + 100 мл за тиквичките
● фалшификация за бифтеки - 2 с.л. + 1 ч.л. за тиквичките
● яйца - 3 бр.
● лимецов самун - 3 филии
Начин на подготвяне
Пуешките бутчета се измиват и обезкоставят.
Смилат се в месомелачка.
Каймата се поставя в купа, в която ще се меси.
Лимецовите филии - средата се натрошават на доста ситно и се прибавят в каймата.
Прибавят се яйцата, солта, микса пипер и подправката за бифтеки.
Каймата се омесва доста добре и се поставя в купа, завива се с фолио за свежо предпазване и се поставя в ледник за 30 мин.
Тиквичките се измиват и почистват от дръжките.
Нарязват се на кръгчета и се подреждат със застъпване в тава.
Поръсват се със солта и подправката за бифтеки.
Заливат се с олио.
Пекат се в 30 мин в авансово загрята фурна на 200 °C.
След като каймата е престояла в хладилника, се изважда и се оформят кюфтета.
Всяко пуешко кюфте се овалва в галета.
Пържат се в сгорещено олио.
Сервират се пуешки кюфтета с печени тиквички и сте подготвени с вашата диетична вечеря:)
