Семпло и вкусно - кой може да му устои?Необходими Продукти●

Семпло и вкусно - кой може да му устои?

Необходими Продукти

● патладжани - 4 бр.
● лук - 1 бр.
● домати
● кашкавал
● магданоз
● черен пипер
● чесън
● зехтин
● сол

Начин на подготвяне

Два от патладжаните разполовяваме и издълбаваме средата, с цел да се получат лодки. Другите два обелваме и нарязваме на дребни кубчета, слагаме ги в купа със солена вода, като почернее водата ги изплакваме и прецеждаме в гевгир.

Лодките слагаме в тава с малко зехтин да омекнат. Нарязваме лука, 1-2 скилидки чесън и дружно със парченцата патладжан запържваме до зачервяване. Овкусяваме със сол и черен пипер.

Вадим лодките и ги пълним с плънката слагаме парче домат и настърган кашкавал. Запичаме за малко до стопяване на кашкавала.