Семпла, лесна за изпълнение и изключително ароматна - идеалната лека

Семпла, лесна за осъществяване и извънредно ароматна - идеалната лека вечеря

Необходими Продукти

● брашно от коприва - 1 к.л.
● оризово брашно - 1 ч.л.
● лук - 1 с.л. настърган
● фиде - 2 с.л.
● вода - 2 - 3 ч.ч.
● прясно мляко - 1/2 к.ч.
● сол
● черен пипер
● свеж магданоз
● олио - 1 с.л. или зехтин
● краве масло - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Нагряваме олио (1 с.л.) и краве масло (1 ч.л.). Слагаме настърганият лук, да се задуши дружно с вода (1 к.ч.).

Като изври течността, ръсваме брашно от коприва (1 к.л.) и оризово брашно (1 ч.л.). Наливаме топла вода (2 ч.ч.), като разбъркваме непрестанно.

Оставяме супата да заври и прибавяме фидето. Ръсваме сол и черен пипер на усет и когато фидето се свари, наливаме топло прясно мляко (1/2 к.ч.).

Сервираме супата топла, поръсена с нарязан свеж магданоз.