Съседката беше приготвила такава картофена вкусотия, че направо й завидях. Веднага откраднах рецептата
Сега ще ви дадем инструкции (придружени с видео) за това по какъв начин да приготвите една същинска вкусотия – салата с яйца и сварени картофи във формата на кексово руло. Формата е в действителност малко странна, тъй като картофената салата се асоциира с части варени картофи, размесени със остарял лук и подправени с оцет, сол и други подправки – по желание. С новия тип картофена салата ще изненадате прелестно освен околните си, само че ще впечатлите и гостите си! Приготвянето й надалеч не е мъчно, а нужните артикули ще намерите във всяко магазинче. И по този начин, измивате, обелвате и сварявате 12 приблизително огромни картофа, които намачквате с кухненски пасатор (виж видеото) или с вилица. Осолявате картофената каша с две ч.л. сол и разбърквате; след това добавяте към нея 60 г краве масло и 2 с.л. „ крема “ сирене и разбърквате още веднъж с вилица или лъжица.
Сега е ред да прибавяте към тази картофена основа първо, нарязани на дребни късчета 1 алена чушка и ½ зелена чушка и второ, микс от 200 г сварени моркови и грах. Цялата тази примес разбърквате усърдно до постигане на хомогенно систематизиране на добавените съставки в картофената каша. В продълговата форма за кекс слагате стреч-фолио и върху него изсипвате огромна част от сместа, която заглаждате деликатно с лъжица. С изострен нож изрязвате краищата на 6 броя твърдо сварени яйца, които подреждате по дължината на сместа, тъй че да се допрат компактно (да „ прилепнат “) едно с друго. В края на тази редица от яйца поставяте и отрязаните от тях късчета, както е показано на видеото.
Върху яйцата изсипвате останалата част от по този начин приготвената примес и още веднъж заглаждате с лъжица. Затваряте от горната страна със стреч-фолио и прибирате формата с „ картофената салата “ в хладилника за 1 час – да стегне. После обръщате формата върху табла или огромна паница. Следва да украсите (по желание) творбата си с „ цветчета “, завършени от алена чушка и царевица, а в близост забождате листенца магданоз. Сега е ред да употребявате острия нож за нарязване на части от тази салата, които поднасяте в чинии на околните и гостите си. Бъдете сигурни, че ще изпитат висша приятност!
