Съвършената комбинация - след нея всичко останало ви се струва

Съвършената композиция - след нея всичко останало ви се коства незадоволително положително

Необходими Продукти

●

Продукти за мъфини

● брашно - 250 г
● яйце - 1 бр.
● кисело мляко - 250 г
● захар - 200 г
● масло - 100 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
● ванилия - 1 ч.л.
●

за тиквения крем

● тиква - 10 с.л.
● кисело мляко - 3 с.л.
● захар - 3 - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Приготвяне на мъфините:

В дълбока купа слагаме яйцето, киселото мляко, масло, захарта и разрушаваме.

Пресяваме брашното, слагаме бакпулвера и ванилията и разбъркваме добре.

Към разрушената яйчена примес прибавяме брашнената сместа. Разбърква се всичко доста добре. Разпределя се във формички за мъфини. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна за към 25 минути.

Приготвянето на тиквеният крем:

Почистваме тиквата и я слагаме в съд - поръсваме я със захарта. Сипваме малко вода и я оставяме да се свари. Пасираме я, когато е подготвена.

Добавяме към нея 3 с.л. кисело мляко, остатъка от захарта и разбъркваме добре, с цел да се получи еднородна примес, която се цялостни в леко издълбаните мъфини.