Съвършен баланс от вкусове и аромати - пленяващо удоволствие за

Съвършен баланс от усети и аромати - пленяващо наслаждение за сетивата

Необходими Продукти

● пържоли - 800 г пилешки от бутчета с кожа
● бульон - 250 мл пилешки
● сок от ананас - 200 мл (от консерва)
● соев сос - 3 с.л.
● ананас - 150 г на кубчета (от консерва)
● чушки - 2 бр. червени печени и обелени
● брашно - 3 с.л.
● сол - 2 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● масло - 50 г
● олио - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Загрейте половината масло с 2 с.л. олио на умерена температура на котлона в бездънен тиган.

Запържете авансово овкусените със сол и черен пипер пилешките пържоли до златисто, като започнете от страната с кожата.

Пържете по към 5 мин от всяка страна. При подготвеност извадете пържолите в съд и захлупете. Добавете другото масло в тигана и запържете брашното за към минута, като непрекъснато разбърквате.

Добавете на тънка струйка пилешкия бульон, като непрекъснато разбърквате. Добавете в соса сока от ананас и оставете соса да заври. Варете соса към 5 мин, до момента в който се посгъсти, и прибавете ананаса на късчета и чушките, авансово нарязани на дребни части.

Добавете пилешките пържоли и захлупете с похлупак. Гответе към 20-25 мин и сервирайте пилешките пържоли поляти със сос с ананас и чушки.