Със задоволство ви представяме телешко Тиганаки - и рецептата за

Със удовлетворение ви представяме телешко Тиганаки - и рецептата за него, несъмнено

Необходими Продукти

● телешко месо - 300 г
● чушки - 2 бр.
● лук - 1 бр.
● гъби - 200 г
● чесън - 2 скилидки
● моркови - 1 бр.
● чубрица - на усет
● олио - 2 с.л.
● сол - на усет
● царевично нишесте - 1 с.л. /разтворено в 50 мл студена вода

Начин на подготвяне

Нарежете месото на тънки филенца. Овкусете го със сол и черен пипер на усет.

Загрейте тигана с малко олио и запържете телешкото месо за 2-3 минути. Извадете го в решетъчна лъжица и го отделете встрани.

В същата лой задушете почистените и нарязани на ситно лук и морков. Щом омекнат, прибавете и нарязаните на ситно чушки. Чесъна и гъбите прибавете последни в тигана.

Не забравяйте да разбърквате понякога. След към 15 мин. от прибавянето на зеленчуците върнете в тигана и телешкото месо.

Гответе телешкото тиганаки още половин час, като разбърквате понякога. Добавете по избор малко нишесте, разтворено в вода. Изчакайте да се сгъсти и изключете котлона.