Сармите са едно от любимите ястия на българите, особено през

Сармите са едно от обичаните ястия на българите, изключително през зимните месеци. Почти всяка стопанка разполага със лична рецепта, само че имайте поради, че сармите са капризно ядене и не постоянно се получават по този начин, както сте си ги представяли. Ето най-често срещаните неточности и хитрости.

1. Използвате постно месо
Вкусни зелеви сарми по обичайната рецепта
Продукти: 100 грама ориз 1 кг. смляно свинско месо 1 кг. зелеви листа 4 глави лук 1 морков 1 сладка чушка 1 домат Ето по този начин се п...
Прочети повече
Пилешкото, пуешкото и телешкото месо са прекомерно сухи за сходен вид ядене, по тази причина най-добре ги избягвайте. Ако въпреки всичко сте прекомерно решени да заложите на сходно, прибавете и нарязан бекон.

2. Добавяте яйце

В никакъв случай не добавяйте яйце към каймата, тъй като това прави пълнежа жилест и изсъхнал. Когато набъбне, оризът ще се оправи със скрепването на детайлите, тъй че не се тормозете.

3. Използвате сурови кайма и ориз
Най-хубавите постни зелеви сарми за Бъдни вечер
Продукти: Листата от една кисела зелка 1 ч.ч.ориз 2 моркова 1 глава лук Зелеви сарми за Бъдни вечер Чубрица Магданоз Сол на вку...
Прочети повече
Това може би е най-голямата неточност. Дори да сте решили, че ще заложите на “бавно готвене ”, въпреки всичко би трябвало да запържите детайлите авансово. Суровата кайма ще докара до буци в сармите, а суровият ориз ще изтегли целия сок от месото и зелето.

Още от ЛЮБОПИТНО:
Рейтинг: от. Гласували общо: консуматори