Сладкиш с орехи, лешници и конфитюр от ягоди
Необходими Продукти
● кисело мляко - 1 ч.ч.● канела - 2 ч.л.
● сода за самун - ½ ч.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● яйца - 2 бр.
● захар - 2/3 ч.ч.
● конфитюра от ягоди - 7 с.л.
● брашно - 2 ч.ч.
● олио - ½ ч.ч.
● олио - за намазване на тавата
● брашно - за набрашняване на тавата
● орехи - 1/3 ч.ч.
● лешници - 1/3 ч.ч.
Начин на подготвяне
В купа слагаме яйцата и захарта и ги разрушаваме с миксера. После прибавяме олиото и продължаваме да разрушаваме.
В киселото мляко слагаме содата да шупне и разбъркваме с лъжичка. След като шупне, я прибавяме към яйцата, олиото и захарта и разрушаваме с миксера.
Пресяваме със решето брашното дружно с бакпулвера. На елементи прибавяме брашното към кашата в купата и разрушаваме с миксера. След като сместа стане гладка, прибавяме конфитюра от ягоди и канелата и разбъркваме, само че към този момент с лъжица.
Конфитюрът е с плътност като за мазане на филийка, не с цели плодчета.
Последно слагаме нарязаните на ситно с ножче сурови ядки от орехи и лешници.
Намазняваме тава и набрашняваме. Изсипваме сместа и заглаждаме. Печем на затоплена фурна на 180 градуса до подготвеност на сладкиша. След като се опече, го режем на ромбове и сервира със сок.
Да ви е сладко!
