Само си представете как ще изглежда картофената торта в средата

Само си представете по какъв начин ще наподобява картофената торта в средата на масата - необикновено, нали?

Необходими Продукти

● картофи - към 800 г
● яйца - 2 бр.
● пушен бекон - 200г
● моцарела - 150 г настъргана
● магданоз - 1/2 връзка
● свеж лук - 2 стръка
● сол
● черен пипер
● масло - 40 г
●

още

● яйца - 4 бр. сварени
● галета - 2 с.л.
● чери домати - 12 бр.
● масло - за намазване

Начин на подготвяне

Сварете картофите в подсолена вода до подготвеност.

Сварете също 4-5 яйца.

Нарежете бекона на дребни части.

Ползвах настъргана моцарела за пица.

Намачкайте картофите на пюре, прибавете сол, черен пипер и масло и разбъркайте.

След това прибавете 2 яйца.

Накрая прибавете зеления лук, магданоз и моцарелата. Разбъркайте.

Намажете с меко масло бездънен съд за печене.

Поръсете с галета дъното и стените на съда.

Разпределете половината от картофената примес на дъното на съда. Отгоре наредете сварените яйца и покрийте с останалите картофи.

Сложете да се пече на 200° С за 30 минути, до момента в който се образува препечена коричка.

След това оставете леко да се охлади и обърнете върху подобаваща паница.

Гарнирайте солената картофена торта с чери домати и магданоз.

Поднесете това празнично предястие на вашата празнична софра с чаша вино.

Добър вкус!