Здравословно ли е да ядем кожата на рибата
Само няколко дни ни разделят от Никулден и към този момент е обикновено да се оглеждаме по щандовете и рибните магазини за най-подходящата риба, която да приготвим за празничната софра.
На какъв брой години е най-възрастната риба в света
Матусал е претърпял доста неща
Изборът постоянно е огромен, просто тъй като риби в морето има доста. Като оставим шегата настрани, някои избират да заложат на класиката в жанра - шаран, до момента в който други на разнообразни риби.
В последна сметка, каквото и да изберем няма изключително значение, само че пък съвсем постоянно изниква една огромна въпросителна - да ядем ли кожата, или да не я ядем. Някои не биха се свенили, тъй като става хрупкава и доста вкусна, само че други биха се спрели, тъй като мислят, че не е доста потребна.
Оказва се обаче, че при множеството риби, в случай че люспите преди този момент са усърдно почистени, няма безусловно никакъв проблем да консумираме и кожата откакто към този момент е минала термична обработка. Като цяло рибата е богата на омега 3,6 и 9 мастни киселини и доста специалисти поучават да я консумираме постоянно.
Но някои риби съдържа високи равнища на живак и други отрови и замърсители, които могат да участват и в кожата. Затова е добре да ядем риби с по-ниски равнища на живак, както и тяхната кожа, в случай че е добре почистена.
анкета
Спазвате ли традицията да ядете шаран на Никулден?
Да, несъмнено Не - хапвам каквото и всеки различен ден Шаран не, само че някаква риба Ям кренвирши - в тях несъмнено има и риба
Да, несъмнено
Не - хапвам каквото и всеки различен ден
Шаран не, само че някаква риба
Ям кренвирши - в тях несъмнено има и риба
Според, риби с ниски равнища на да вземем за пример са сом, тресчица, сьомга, тилапия. Шаранът пък е измежду тези със междинни равнища, до момента в който при високите откриваме кралска скумрия, марлин, акула и риба меч.
А самата кожа с изключение на вкусна, е и потребна като тези и съставки варират съгласно типа риба. Сред питателните субстанции, които можем да си набавим от нея протеин, омега-3. витамин D, витамин E, селен и таурин.
Освен това, кожата на рибата е добър източник на колаген, който способства за по-добрият тип и положение на кожата при хората. Има изследвания, които демонстрират, че колагенът, от своя страна, усъвършенства хидратацията и еластичността на кожата.
Още една причина да не изключваме месото и рибата от храненето
Какъв е минусът за веганите и вегетарианците
Разбира се, кожата на риби като скумрия и сьомга може да бъде доста по-вкусна от тази на морски демон, риба меч и риба звук да вземем за пример. Като допълнение към цялата тази информация ще кажем единствено, че годишно хората консумираме около 150 милиона тона риба.
На какъв брой години е най-възрастната риба в света
Матусал е претърпял доста неща
Изборът постоянно е огромен, просто тъй като риби в морето има доста. Като оставим шегата настрани, някои избират да заложат на класиката в жанра - шаран, до момента в който други на разнообразни риби.
В последна сметка, каквото и да изберем няма изключително значение, само че пък съвсем постоянно изниква една огромна въпросителна - да ядем ли кожата, или да не я ядем. Някои не биха се свенили, тъй като става хрупкава и доста вкусна, само че други биха се спрели, тъй като мислят, че не е доста потребна.
Оказва се обаче, че при множеството риби, в случай че люспите преди този момент са усърдно почистени, няма безусловно никакъв проблем да консумираме и кожата откакто към този момент е минала термична обработка. Като цяло рибата е богата на омега 3,6 и 9 мастни киселини и доста специалисти поучават да я консумираме постоянно.
Но някои риби съдържа високи равнища на живак и други отрови и замърсители, които могат да участват и в кожата. Затова е добре да ядем риби с по-ниски равнища на живак, както и тяхната кожа, в случай че е добре почистена.
анкета
Спазвате ли традицията да ядете шаран на Никулден?
Да, несъмнено Не - хапвам каквото и всеки различен ден Шаран не, само че някаква риба Ям кренвирши - в тях несъмнено има и риба
Да, несъмнено
Не - хапвам каквото и всеки различен ден
Шаран не, само че някаква риба
Ям кренвирши - в тях несъмнено има и риба
Според, риби с ниски равнища на да вземем за пример са сом, тресчица, сьомга, тилапия. Шаранът пък е измежду тези със междинни равнища, до момента в който при високите откриваме кралска скумрия, марлин, акула и риба меч.
А самата кожа с изключение на вкусна, е и потребна като тези и съставки варират съгласно типа риба. Сред питателните субстанции, които можем да си набавим от нея протеин, омега-3. витамин D, витамин E, селен и таурин.
Освен това, кожата на рибата е добър източник на колаген, който способства за по-добрият тип и положение на кожата при хората. Има изследвания, които демонстрират, че колагенът, от своя страна, усъвършенства хидратацията и еластичността на кожата.
Още една причина да не изключваме месото и рибата от храненето
Какъв е минусът за веганите и вегетарианците
Разбира се, кожата на риби като скумрия и сьомга може да бъде доста по-вкусна от тази на морски демон, риба меч и риба звук да вземем за пример. Като допълнение към цялата тази информация ще кажем единствено, че годишно хората консумираме около 150 милиона тона риба.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ